Kolbásztöltő verseny

Nevezési feltételei

A nevező 3 – 4 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen 10 kg kolbászhúsból (saját recept alapján) kolbászt készítsenek. A szervezők biztosítják az asztalt, a kolbászhúst és a töltéshez szükséges belet. A versenyzőknek kötény vagy köpeny, ill. sapka vagy kendő használata kötelező.

A csapatok hozzák magukkal a kézi darálót, töltőgépet, fűszereket és töltéshez szükséges egyéb eszközöket (kések, vágódeszkák, stb).

A rendezvény időpontja: 2011. március 14. (hétfő) 10.00 óra

Helyszíne: Csopak, Fürdő utcai parkoló

A versenyben részt vevő csapatoknak egy pár kolbászt (2*20-25 cm) kell leadni az elbíráláshoz, 7 kg-ot a szervezők veszik át. A maradék 2,5 kg-ot a csapatok saját felhasználásra megtarthatják. A verseny helyszínén a csapatok által kolbász árusítása tilos.

A töltőstandok kiosztása sorsolással történik a nevezés lezárását követően. A töltőstandok tükrözzék a csapat, illetve a vidék jellegzetességét. A csapatok a saját helyi viseletükbe, illetve jelmezükbe öltözve tehetik hangulatosabbá, színesebbé a versenyt, melyet a szervezők a végső értékelésnél figyelembe vesznek.

„A legötletesebb csapat" díj (stand díszlet, jelmez, egyediség, hangulat stb.) – a közönség szavazatai alapján kerül kiosztásra.

A zsűri értékeli a kolbászkészítés menetét, a nyerskolbász esztétikai kinézetét, a megsütött kolbász ízét, a díszítést, a csapat egyediségét, a kínáló ital minőségét, a stand tisztaságát a töltést követően, stb.

A szervezők biztosítják a versenyre szánt kolbász sütésének azonos feltételeit.

Nevezési díj nincs. A csapatok írásbeli nevezésére 2011. március 7-ig van mód. A szervezők fenntartják maguknak a jogot a nevezési időszak korábbi lezárására.

A zsűri értékelése alapján a versenyző csapatok arany, ezüst és bronz fokozatban részesülnek.

A jelentkezési lap ide kattintva letölthető

A kitöltött nevezési lapot a marketing@csopak.hu címre kérjük beküldeni.

Bővebb információ: 87/446-250/13